Pärmihelbed (nutritional yeast) on geniaalne trikk toidu maitsestamiseks, kui soovite saavutada Vähendatud Soola sisalduse. Neil on juustulaadne, soolakas (umami) maitse, pakkudes samal ajal rohkelt B-vitamiine.
Pärmihelveste Kasutamine:
- Juustu Asendaja: Kasutage neid vegan juustukastmete või pestode valmistamiseks.
- Maitsestamine: Raputage $\frac{1}{2}$ teelusikatäit popkornile, salatile või pastakastmetele, et saada soolakas maitse ilma liigse naatriumita.
- Vitamiinid: Pärmihelbed on tavaliselt rikastatud B12-vitamiiniga, mis toetab närvisüsteemi.